Рубрики
Низкокаллорийные рецепты

Низкокалорийный ужин

Рубрики
Низкокаллорийные рецепты Полезное

Завтраки для похудения

Рубрики
Низкокаллорийные рецепты

Вкусные рецепты низкокалорийных сладостей

Около 60% людей любят сладости и часто их едят. Однако такие продукты довольно калорийные и не приносят пользу, особенно при их чрезмерном употреблении. Приготовленные низкокалорийные сладости состоят только из натуральных и свежих продуктов, поэтому их употребление принесет только пользу.

Банановые панкейки

Ингредиенты:
Банан – 3 шт.
Овсяные хлопья – 90 г
Яйцо – 3 шт.
Соль – по вкусу
Сахарозаменитель – по вкусу

Приготовление:

Овсяные хлопья измельчить в муку используя блендер или кофемолку. В чашу блендера положить поочереди,от жидких к твердым, все ингредиенты измельчая их. Сковороду смазать сливочным или растительным маслом и поставить нагреваться. С помощью ложки выложить тесто на сковороду и жарить панкейки под крышкой по 40 секунд с каждой стороны на медленном огне. Подавать горячими.

Торт Наполеон без выпечки

Ингредиенты:
Молоко – 5 ст.
Яйцо – 4 шт.
Кукурузный крахмал – 4,5 ст.л.
Ванилин – щепотка
Сахарозаменитель – 10 г
Сливочное масло – 6 ст.л.
Слоеное печенье – 0,5 кг
Грецкий орех – 300 г

Приготовление:

Вылить 2,5 ст. молока в отдельную емкость и смешать с яйцами и кукурузным крахмалом. В кастрюлю вылить оставшееся молоко и разогреть. После того, как молоко станет теплым, влить смесь из крахмала и яиц тонкой струйкой. Уменьшить огонь до минимального и постоянно помешивать массу венчиком до его полного загустения. Когда крем полностью загустеет добавить сахарозаменитель, ванилин и сливочное масло. Тщательно перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать до полного остывания.

Установить разъемную форму на блюде для формирования торта. Формирование первого слоя: печенье разломать, обмакнуть в крем и выложить на блюдо. Плотно утрамбовать, чтобы не было просветов. После завершения слоя торт тщательно промазать сверху кремом и посыпать измельченным грецким орехом. Точно также нужно сделать еще 2 слоя торта. Накрыть сладость пищевой пленкой и убрать в холодильник на 4 часа.

Овсяные кексы с творогом

Ингредиенты:овсяной кекс
Овсянка – 1/2 ст.
Вода – 2,5 ст.л.
Арахисовая паста – 30 г
Яйцо – 1 шт.
Сахарозаменитель – по вкусу
Творог – 180 г
Молоко – 50 мл
Ванилин – щепотка
Ягоды – по вкусу

Приготовление:

Овсяную крупу залить теплой водой и оставить на 10 минут. Затем добавить арахисовую пасту, яйцо и сахарозаменитель. Массу тщательно размешать и распределить по формочкам. Из готового теста нужно сформировать корзинки и отправить выпекаться в духовку при температуре 160 градусов на 7-10 минут.

Для начинки необходимо смешать творог с молоком и тщательно взбить с помощью венчика или миксера. Добавить ванилин и сахарозаменитель. Начинку распределить по готовым корзиночкам и еще раз отправить в духовку при температуре 180 градусов на 20-30 минут. Десерт можно украсить по желанию ягодами.

Мороженое с авокадо и лимоном

Ингредиенты:
Банан – 3 шт.
Авокадо – 3 шт.
Лимон – 3 шт.
Сахарозаменитель – 1-2 ст.л.
Экстракт стевии – на кончике ножа
Кокосовое молоко – 50 мл

Приготовление:

Бананы порезать на небольшие кусочки, выложить на тарелку и отправить в морозилку на всю ночь. В чаше блендера соединить порезанные на небольшие кусочки авокадо, замороженные бананы, молоко, стевию, сахарозаменитель, цедру и сок лимона. Взбить погружным блендером до появления однородной массы. Получившуюся смесь распределить по формочкам или чашечкам и отправить в морозилку на ночь.

Яблочное суфле

Ингредиенты:яблочное суфле
Яблоки – 500 г
Желатин – 12 г
Овсяные хлопья – 50 г
Грецкие орехи – 50 г
Изюм – 25 г
Корица – по вкусу

Приготовление:

Очищенные яблоки порезать на кусочки и положить в кастрюлю и залить водой. Варить в течение 15-20 минут на слабом огне, пока фрукты не станут мягкими. Высушить овсянку в духовке при 180 градусов до золотистого цвета. В отдельной емкости соединить грецкие орехи и изюм. Отваренные яблоки измельчить в комбайне или с помощью блендера, добавить корицу. Развести желатин в воде по инструкции и затем добавить его к яблочному пюре. Десерт распределить по формочкам, сверху посыпать овсяными хлопьями и смесью из орехов и изюма. Суфле поставить застывать в холодильник на 3-4 часа.

Низкокалорийные сладости приготовить несложно, а по вкусу они практически не отличаются от обычных. Кроме того, десерты, приготовленные дома будут гораздо полезнее и натуральнее магазинных.

Рубрики
Низкокаллорийные рецепты

Рецепт пастилы

Сладкая пища настолько вкусна, что от нее сложно отказаться. Поэтому худеющим ее категорически нельзя принимать. Однако, существует много рецептов низкокалорийных сладостей, которые помогают и получить удовольствие от пищи, и не растолстеть.

Пастила с яблоками

На приготовление этого рецепта уйдет два с половиной часа. Заранее надо приготовить следующие ингредиенты:

— орехи (грецкие, жареные, очищенные);

— яблоки (кисло-сладкие, зимние);

— сахар-песок.

Первым делом надо мелко нарубить орехи, помыть, снять кожуру и порезать яблочные плоды. После этого в глубокую кастрюлю с утолщенным дном надо влить стакан воды, и всыпать кусочки яблок. Варить их надо, помешивая, под крышкой, на небольшом огне, до мягкого состояния.

После надо с помощью блендера смять яблоки до состояния пюре, добавить в них орехи. Если масса получилась несладкой, нужно добавить сахар (по вкусу) и поварить еще немного.

Готовую массу нужно выложить тонким слоем на пергамент для выпечки или деревянные разделочные доски, оставить сушиться на два-три дня в проветриваемой комнате.

В конце готовую пастилу надо нарезать кусочками, посыпать сахарной пудрой и сложить в стерилизованные банки с крышками. Можно отказаться от нарезания пастилы и просто завернуть большие ее пластины в бумагу, хранить так в прохладном и сухом месте до употребления.